Čo znamená držiak GENIO
GENIO je držiak na krájané potraviny špeciálne vyvinutý spoločnosťou GRAEF. Nastaviteľná opierka sa plynule prispôsobuje veľkosti a hmotnosti jednotlivých krájaných potravín a zabezpečuje optimálnu polohu na krájanie. Vďaka tomu nie je potrebné krájané potraviny dodatočne fixovať, ako je to v prípade iných krájačov. Držiak GENIO tak plne zaručuje, že sa žiadny tvar nakrájanej potraviny neposunie ani neskotúľa. Nezáleží na tom, čo krájate - aj malé kúsky zeleniny alebo húb sú dokonale nakrájané.
Môj krájač je vybavený bezpečnostným automatickým vypínacím zariadením. Spínač na krájači však nefunguje.
V tomto prípade je možné, že je zapnutá detská poistka (v spodnej časti, na pravej strane). Vytiahnite blokovací mechanizmus a znova stlačte spínač.
Na aké druhy potravín sa používajú rôzne typy rezacích kotúčov?
Zúbkovaný krájací kotúč je ideálny na väčšinu druhov chleba (aj s tvrdou kôrkou), syrov, údenín, zeleniny a ovocia.
Hladové sú určené na krájanie veľmi tenkých plátkov uvedených potravín, najmä veľmi tenkých plátkov šunky alebo carpaccia.
Po vyčistení krájača sa nôž otáča pomaly, takmer sa zastaví. Čo by som s tým mal robiť?
Po vyčistení namažte všetky dôležité časti vazelínou, najmä krúžok stierača, čepeľ, ozubené koleso, skrutky čepele. Podrobné informácie nájdete v návode na obsluhu.